|
Yunnan, China
|
Een moessonklimaat op het hoogland, met een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht (meer dan 12℃), licht zure rode grond en 2200 zonuren per jaar.
|
2,0%-3,5%, stabiele zuiverheid, evenwichtige suiker-alkaliverhouding
|
Zoet en delicaat, zacht aroma, voldoende oliegehalte, milde en niet-irriterende rook.
|
Hoog gehalte aan totale suikers en reducerende suikers, rijk aan polyfenolen zoals chlorogeenzuur en rutine; iets lager gehalte aan totale stikstof en totale alkaloïden dan in Europese en Amerikaanse regio's.
|
|
Brazilië
|
Tropisch savanneklimaat, hoge temperaturen en veel regenval, vruchtbare grond, hoge plantdichtheid
|
3,0%-4,5%, hoog gehalte, zuiverheid wordt sterk beïnvloed door het regionale klimaat.
|
Rijke rook, krachtige smaak, vol aroma, met een unieke kruidige noot.
|
Hoog gehalte aan totale alkaloïden, totale polyfenolen en totale zuren, relatief laag suikergehalte; prominent gehalte aan linalool en neofytadieen
|
|
Verenigde Staten (North Carolina)
|
Subtropisch vochtig klimaat, overvloedige neerslag, goede bodemdoorlaatbaarheid, gestandaardiseerd plantensysteem
|
Matig gehalte, stabiele zuiverheid gereguleerd door het klimaat, duidelijk metabolietenprofiel
|
Evenwichtige stijl, puur aroma, sterke gelaagdheid, zachte en delicate rook.
|
Hoog gehalte aan aromacomponenten zoals 4-oxoisophoron en farnesylaceton; beter chloor- en kaliumgehalte dan in binnenlandse regio's.
|